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35 min de Sainte-Luce · Côte Atlantique

Le François

Fonds Blancs, piscines naturelles au large, marché de pêcheurs, kayak en mangrove — la Martinique atlantique dans toute son authenticité.

🏊 Fonds Blancs 📍 35 min de Sainte-Luce 🦞 Langouste & chatrou frais 🚣 Kayak en mangrove 🥃 Ti-punch en mer Découvrir

Depuis la Villa Amaryllis : 35 min en voiture Voir la Villa Amaryllis →

Le conseil de votre hôte

Fonds Blancs & Baignoire de Joséphine

🅿️ Se garer
Au bourg du François, près du quai d'où partent les bateaux.
🍽️ Manger
Les restaurants du bord de mer du François.
⚠️ Le piège à éviter
Ne partez pas l'après-midi : le matin, de 8 h à 12 h, la mer est plus calme et les groupes moins nombreux. Prenez une crème solaire qui n'abîme pas le lagon.
✨ Le petit plus
Le ti-punch servi dans l'eau, jusqu'aux genoux.

— Vincent, votre hôte

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★ 4.9 · 196 avis

Bain de Joséphine & fonds blancs

Demi-journée en bateau vers les piscines naturelles du François.

dès 59€ Réserver → Aussi sur GetYourGuide
★ 5 · 43 avis

Ilets sauvages, iguanes & fonds marins

Exploration des ilets du François — iguanes, coraux et fonds transparents.

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🏊 Fonds Blancs 📍 35 min de Sainte-Luce 🦞 Langouste & chatrou frais 🚣 Kayak en mangrove 🥃 Ti-punch en mer

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✦ Must absolu

🏊 Les Fonds Blancs — les piscines naturelles du François

Au large du François, des bancs de sable blanc émergent à fleur d'eau : l'Atlantique y devient turquoise, tiède, translucide. C'est l'une des expériences les plus singulières de Martinique.

Ce que vous y trouvez

Les Fonds Blancs sont des hauts-fonds calcaires situés à environ 3 km du bourg du François. L'eau y est si peu profonde (30 cm à 1 m selon les marées) que l'on peut s'y tenir debout en pleine mer, entouré d'une eau d'un bleu-vert irréel. Le sable blanc immergé réfléchit la lumière vers la surface, créant cet effet de piscine naturelle à ciel ouvert qui a rendu le site célèbre bien au-delà de la Martinique.

Comment s'y rendre

L'accès se fait exclusivement en bateau depuis le bourg du François. Plusieurs prestataires proposent des excursions : comptez entre 20 et 35€ par personne pour une demi-journée (environ 3h), bateau partagé. Les sorties privées sont possibles (~120–180€ pour le bateau entier). Départ depuis le quai du François, 10–15 min de navigation. Réservation conseillée en haute saison (décembre–avril, juillet–août).

Conseils pratiques

Privilégiez le matin (8h–12h) : la mer est plus calme, la lumière idéale pour les photos, et les groupes moins nombreux. Apportez votre crème solaire biodégradable (les formules classiques sont fortement déconseillées sur cet écosystème fragile), des chaussures aquatiques si votre peau est sensible au sable corallien, et une glacière — certains prestataires servent le ti-punch directement sur le banc de sable.

🦞

Le marché aux poissons & le rhum punch en mer

Le bord de mer du François

Le quai du François réunit chaque matin pêcheurs, poissonniers et habitants dans une atmosphère authentiquement antillaise. Langoustes vivantes, daurades, thons, lambi (conque) : l'arrivée des barques entre 6h et 9h est un moment de vie locale à ne pas manquer. Plusieurs tables simples proposent du poisson grillé ou des acras dès le matin.

Le ti-punch sur l'eau

Une tradition spécifique au François : certains prestataires servent le rhum punch directement à bord, voire sur les Fonds Blancs eux-mêmes. Rhum agricole AOC martiniquais, citron vert, sirop de canne — dans l'eau jusqu'aux genoux, face à la côte atlantique. C'est l'image d'Épinal de la Martinique côté Atlantique, et elle est méritée.

Où déjeuner

Le Bord de Mer (bord de quai, ambiance locale, poisson frais du jour) et quelques lolos dans le bourg proposent des menus complets pour 12 à 18€. La spécialité : le court-bouillon de poisson, plat créole emblématique que peu d'endroits réussissent aussi bien qu'ici, loin des zones touristiques saturées.

🚣

Kayak & paddle dans la mangrove

Un écosystème à part

La baie du François est bordée d'une mangrove dense — l'une des plus étendues de Martinique. En kayak ou en stand-up paddle, on s'y glisse entre les palétuviers dont les racines aériennes plongent dans une eau sombre et tranquille. Hérons garde-boeufs, aigrettes, martins-pêcheurs : la biodiversité y est remarquable, surtout en début et fin de journée.

Où louer du matériel

Plusieurs prestataires au bord du quai proposent la location de kayak simple ou double (environ 10–15€/h) et de SUP (12–18€/h). Aucune expérience préalable requise — la mangrove est abritée du vent et les conditions sont quasi toujours calmes. Prévoir environ 2h pour explorer les chenaux principaux à un rythme tranquille.

Ce que vous croiserez

Outre les oiseaux, attendez-vous à croiser des bernard-l'hermite sur les racines exposées, des mulets argentés dans les chenaux peu profonds et, selon la saison, des tortues qui viennent se reposer à l'ombre des palétuviers. La mangrove est un nursery naturel pour de nombreuses espèces marines : c'est ici que se reproduit une partie de la faune que l'on retrouve ensuite sur les récifs coralliens.

🦐

Spécialité : chatrou (poulpe) et langouste fraîche

Le chatrou — plat emblématique du François

Le chatrou est le nom créole du poulpe. Pêché localement, il est préparé en fricassée — mijoté avec des oignons, du piment antillais, du thym et du rhum, jusqu'à ce que sa chair devienne tendre et caramélisée. C'est le plat identitaire du François, bien plus présent ici que dans le reste de l'île. Plusieurs restaurants du bourg en proposent le week-end ; appelez avant pour vérifier la disponibilité.

La langouste vivante

Le François est l'un des rares bourgs de Martinique où l'on peut acheter des langoustes directement aux pêcheurs le matin au quai. Prix indicatif : 25 à 40€ le kilo selon la taille et la saison (moins chère en basse saison, août–novembre). Plusieurs restaurants acceptent de cuisiner votre achat — une pratique courante ici, à négocier directement avec l'établissement.

Le marché du samedi matin

Le samedi est le meilleur jour pour combiner marché, poissonnerie et restaurant. Le bourg est animé dès 7h, les arrivages les plus variés, et plusieurs stands proposent des spécialités maison — accras de morue, boudin créole, tourments d'amour. Prévoyez d'arriver tôt si vous ciblez la langouste ou le chatrou : ils partent vite.

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★ 4.7 · 15 avis

Catamaran à la journée — dauphins & tortues

Croisière voile vers les îlets du Sud, dauphins en liberté et snorkeling.

dès 132€ Réserver → Aussi sur GetYourGuide

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Bain de Joséphine & fonds blancs

Demi-journée en bateau vers les piscines naturelles du François.

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Ilets sauvages, iguanes & fonds marins

Exploration des ilets du François — iguanes, coraux et fonds transparents.

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Infos pratiques

🚗 Depuis Sainte-Luce 35 min (N1 direction Le Robert → Le François) ⛵ Excursion Fonds Blancs 20–35€/pers · départ quai du François 🕗 Marché aux poissons Lun–Sam dès 6h · samedi recommandé 🅿️ Parking Gratuit bourg · place limitée le samedi matin
📍 35 min en voiture · Le François

Votre camp de base

Villa Amaryllis

Faites du sud votre camp de base : depuis nos villas de Sainte-Luce, avec piscine privée et vue mer, Le François est à 35 min de route. Réservez en direct, sans frais de plateforme, et rentrez chaque soir au calme.

Réserver en direct → dès 280€ /nuit ★ 4.94 · 33 avis Voir sur la carte →

Le séjour idéal

Jour 1

Les Fonds Blancs et le bourg du François

Matin Départ depuis votre villa de Sainte-Luce (35 min) vers le quai du François. Excursion en bateau vers les Fonds Blancs : baignade dans les piscines naturelles, sable blanc immergé et ti-punch servi à bord. Après-midi Retour au bourg pour déjeuner au bord de mer (court-bouillon de poisson, chatrou ou langouste achetée au quai et cuisinée sur place). Soirée Retour à Sainte-Luce, apéritif au coucher du soleil depuis la terrasse de la villa. Jour 2

Îlets sauvages et mangrove

Matin Sortie vers les îlets du François : iguanes, coraux et fonds transparents, puis exploration en kayak ou paddle dans la mangrove de la baie. Après-midi Marché aux poissons (le samedi de préférence) et flânerie sur le bord de mer atlantique avant de reprendre la route vers le sud.

Base idéale

Sainte-Luce — à 35 min

Villas avec piscine privée · Vue mer · Jacuzzi · À partir de 130€/nuit. Réservation directe sans frais.

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Activités & excursions

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Capitale des fonds blancs et des ilets sauvages — le Bain de Joséphine vous attend.

🏝️

Bain de Joséphine & fonds blancs

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Ilets sauvages & iguanes de Chancel

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Excursion dauphins en catamaran

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Location de voiture indispensable pour explorer l'île à votre rythme.

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